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いろんな方の、動画をみせていただきましたが、一番感動しました。魚をあますことなく、食する、食材を大切に、命をいただく事を勉強させていただきました🎵最高です。とても、わかりやすかったです。カサゴは、煮付け，唐揚げ，吸い物だけでしたので、勉強になりました。ありがとうございます🙇
コメントありがとうございます。喜んで頂きとても嬉しいです😊そこまで言って頂けると少し恥ずかしいですが・・・😅最近はサボってしまって、動画をアップしていませんが、頑張ってupしたいと思いますので、これからもよろしくお願い致します。🙇
🐟とっても分かりやすかったです。🔪やってみます🎶
ありがとうございます😊
うっかりカサゴですね
見た目はごつい魚ですがこの動画見てると私にもできそうな気がしてきました。息子の為チャレンジします‼️
この動画のおかげで何とか人生初めて魚の捌きをやりとげました。ちょいちょい、動画と違うんだが？？？という場面もありましたが最終的にはお刺身まで行き着きました！美味しかったです！ありがとうございました。
参考にして頂きありがとうございます😊
分かりやすい動画ありがとうございます!!友達に自慢気に教えながら捌きたいと思います(笑)あ、余談ですが福井県にはこのサイズより大きい個体が山ほどいるんで是非釣りにきて下さい!
福井県スゴイですね！😱福岡県では、実は、今はなかなか厳しいサイズなんです。たまたま釣れましたが・・😅是非釣りに行ってみたいですね！😊
かさごでかぁ！！！！このサイズが釣れたんですか?美味しそう!
最近では数が少くなって、なかなか釣れませんが、たま〜につれますね〜😅
お刺身にして食べてみたいのですが、寄生虫などの下処理などはどの様にされてますか？
コメントありがとうございます。コチラは玄界灘ですが、カサゴに寄生虫は見た事がなく、寄生虫の処理などはしなくても、心配なく食べれますよ😊他の海域は、ハッキリ分かりませんが多分カサゴは大丈夫だと思います🙋
@@よし釣る造チャンネル ありがとうございます!それを聞いて安心しました、早速釣りに行ってきます!
毎回動画を見ております。とても分かりやすく参考になります。１つ教えて頂きたいのですがよろしくお願います。アラカブの保存する方法を教えて下さい。エラや内臓やウロコなどは処理して居ります。よろしくお願います。
いつもありがとうございます。😊アラカブの保存方法ですが、水分をよく拭き取り、キッチンぺーパーなどで包んでジップロックに入れてチルドで保存すれば数日はお刺し身でも大丈夫だと思いますよ！👍
ご連絡有難うございます。助かります。さっそく処理してみます。これからの動画を楽しみにしています。
こんなに水かけっぱなしだと、身に浸透圧で水が入り、水っぽくなります！
和食、日本料理の神髄
これみて肝も食べれるんだと思って早速食べてみたら変な部分も間違って食べたから死にそうになったのは内緒🤫
え〜！何を食べたのでしょうか？😅
もしかして肝に垂れてくっついてる苦玉かな緑とか黄色の
水をかけっぱなしでも鮮度に変わりは無いのでしょうか？人によっては水は大敵みたいな人もいらっしゃるので気になりました。
魚のおろした身を、真水に付けすぎるとベチャベチャに成る事もありますので、スピードが大事だと思います。海水魚は一度、真水で洗う事によって、殺菌効果があるはずですよ！
大物が 釣れたら胃袋 皮 肝 是非湯引き 酢味噌 (ポン酢有)させて頂きますありがとうございましたm(*_ _)m
あら？エラごと内蔵とる予定なのに笑エラだけ外れる予定じゃなかったよね笑
ですね～😅
なんで水がずっと流れているんだろう
ガシラが見たら血の気引きそう…
水💦止めよう
真水かけすぎ!
捌く時間が遅いと問題ですが、少しは真水をかけないと菌が心配です。
水道出しっぱなしで三枚におろすのはありえない。初心者かと言いたい。
人の勝手
手捌き見てるだけで初心者じゃないのは初心者でもわかる
@@フェミニスト阿良々木暦 魚をおろす時は、なるべく水に当てる時間を短くするのが基本だと思いますが。
@@カジ-r1g 知ってますでも人それぞれやり方はあって良いと思いますそれに手捌きを見てたら初心者では無いだろうなと思ったからコメントしたまでです
出しっぱなしの水が嫌です！
すみません、気お付けます😓
ウッカリカサゴ
いろんな方の、動画をみせていただきましたが、一番感動しました。魚をあますことなく、食する、食材を大切に、命をいただく事を勉強させていただきました🎵最高です。とても、わかりやすかったです。カサゴは、煮付け，唐揚げ，吸い物だけでしたので、勉強になりました。ありがとうございます🙇
コメントありがとうございます。
喜んで頂きとても嬉しいです😊
そこまで言って頂けると少し恥ずかしいですが・・・😅
最近はサボってしまって、動画をアップしていませんが、頑張ってupしたいと思いますので、これからもよろしくお願い致します。🙇
🐟とっても分かりやすかったです。
🔪やってみます🎶
ありがとうございます😊
うっかりカサゴですね
見た目はごつい魚ですが
この動画見てると私にも
できそうな気がしてきました。息子の為チャレンジ
します‼️
この動画のおかげで何とか人生初めて魚の捌きをやりとげました。
ちょいちょい、動画と違うんだが？？？という場面もありましたが最終的にはお刺身まで行き着きました！美味しかったです！
ありがとうございました。
参考にして頂きありがとうございます😊
分かりやすい動画ありがとうございます!!
友達に自慢気に教えながら捌きたいと思います(笑)
あ、余談ですが福井県にはこのサイズより大きい個体が山ほどいるんで是非釣りにきて下さい!
福井県スゴイですね！😱福岡県では、実は、今はなかなか厳しいサイズなんです。たまたま釣れましたが・・😅是非釣りに行ってみたいですね！😊
かさごでかぁ！！！！このサイズが釣れたんですか?美味しそう!
最近では数が少くなって、なかなか釣れませんが、たま〜につれますね〜😅
お刺身にして食べてみたいのですが、寄生虫などの下処理などはどの様にされてますか？
コメントありがとうございます。
コチラは玄界灘ですが、カサゴに寄生虫は見た事がなく、寄生虫の処理などはしなくても、心配なく食べれますよ😊
他の海域は、ハッキリ分かりませんが多分カサゴは大丈夫だと思います🙋
@@よし釣る造チャンネル
ありがとうございます!
それを聞いて安心しました、早速釣りに行ってきます!
毎回動画を見ております。とても分かりやすく参考になります。１つ教えて頂きたいのですがよろしくお願います。アラカブの保存する方法を教えて下さい。エラや内臓やウロコなどは処理して居ります。よろしくお願います。
いつもありがとうございます。😊アラカブの保存方法ですが、水分をよく拭き取り、キッチンぺーパーなどで包んでジップロックに入れてチルドで保存すれば数日はお刺し身でも大丈夫だと思いますよ！👍
ご連絡有難うございます。助かります。さっそく処理してみます。これからの動画を楽しみにしています。
こんなに水かけっぱなしだと、身に浸透圧で水が入り、水っぽくなります！
和食、日本料理の神髄
これみて肝も食べれるんだと思って早速食べてみたら変な部分も間違って食べたから死にそうになったのは内緒🤫
え〜！何を食べたのでしょうか？😅
もしかして肝に垂れてくっついてる苦玉かな緑とか黄色の
水をかけっぱなしでも鮮度に変わりは無いのでしょうか？人によっては水は大敵みたいな人もいらっしゃるので気になりました。
魚のおろした身を、真水に付けすぎるとベチャベチャに成る事もありますので、スピードが大事だと思います。
海水魚は一度、真水で洗う事によって、殺菌効果があるはずですよ！
大物が 釣れたら
胃袋 皮 肝 是非
湯引き 酢味噌 (ポン酢有)
させて頂きます
ありがとうございました
m(*_ _)m
あら？
エラごと内蔵とる予定なのに笑
エラだけ外れる予定じゃなかったよね笑
ですね～😅
なんで水がずっと流れているんだろう
ガシラが見たら血の気引きそう…
水💦止めよう
真水かけすぎ!
捌く時間が遅いと問題ですが、少しは真水をかけないと菌が心配です。
水道出しっぱなしで三枚におろすのはありえない。初心者かと言いたい。
人の勝手
手捌き見てるだけで初心者じゃないのは初心者でもわかる
手捌き見てるだけで初心者じゃないのは初心者でもわかる
@@フェミニスト阿良々木暦 魚をおろす時は、なるべく水に当てる時間を短くするのが基本だと思いますが。
@@カジ-r1g
知ってます
でも人それぞれやり方はあって良いと思います
それに手捌きを見てたら初心者では無いだろうなと思ったからコメントしたまでです
出しっぱなしの水が嫌です！
すみません、気お付けます😓
ウッカリカサゴ
こんなに水かけっぱなしだと、身に浸透圧で水が入り、水っぽくなります！